大家都(dou)知道，創業不(bu)易，不(bu)僅需要資金(jin)，需要技術，更需要有一(yi)個好(hao)產(chan)品(pin)或(huo)者好(hao)服務(wu)。然而(er)，草根的創業往往是白(bai)手起家，甚至憑著一(yi)碗稀飯作本錢，就能創出一(yi)番事業。一(yi)對下崗的夫婦確實還真做到了，他們開(kai)的李大姐稀飯店做得(de)風生水起，美名遠揚。

　　家(jia)(jia)住重慶(qing)市仁壽縣城關(guan)鎮(zhen)的李春花和辜強(qiang)夫(fu)(fu)婦(fu)，是本地(di)一(yi)企業雙雙下崗的職工(gong)。早(zao)在(zai)1992年時，就因企業不(bu)(bu)景氣而早(zao)早(zao)失(shi)業在(zai)家(jia)(jia)。倆(lia)(lia)人都同(tong)時失(shi)去工(gong)作，沒有(you)了(le)固定收入，生(sheng)活自(zi)然就開始拮據起來。迫于生(sheng)計(ji)，夫(fu)(fu)婦(fu)倆(lia)(lia)決(jue)定在(zai)家(jia)(jia)門口擺個(ge)小煙攤(tan)，以此來維持生(sheng)計(ji)。夫(fu)(fu)婦(fu)倆(lia)(lia)每天起早(zao)貪黑(hei)地(di)輪流守(shou)候著這(zhe)個(ge)小攤(tan)子。不(bu)(bu)過(guo)，還(huan)算不(bu)(bu)錯，煙攤(tan)的生(sheng)意雖不(bu)(bu)說興隆，但(dan)是養家(jia)(jia)糊口卻是足足有(you)余。他(ta)們在(zai)擺了(le)5年多的煙攤(tan)之后，居然也(ye)積攢了(le)20來萬塊錢，甚至他(ta)們一(yi)度打算買套(tao)面積稍大一(yi)點的房子。

　　可(ke)是(shi)(shi)，一(yi)(yi)次偶然的(de)受騙，不僅(jin)讓(rang)他們(men)重新(xin)回到一(yi)(yi)貧如洗(xi)的(de)地步，而且還背負(fu)了(le)(le)20多萬(wan)元(yuan)的(de)債務(wu)。那是(shi)(shi)1998年底(di)的(de)一(yi)(yi)天，有一(yi)(yi)個朋友找到李(li)(li)(li)春(chun)花，聲稱(cheng)能夠(gou)幫助她(ta)從(cong)卷煙(yan)廠直(zhi)接進(jin)購香煙(yan)，且比煙(yan)草公(gong)司的(de)煙(yan)要便宜些。李(li)(li)(li)春(chun)花有些擔心地嘀(di)咕，不會是(shi)(shi)假煙(yan)吧(ba)。那個朋友信誓(shi)旦旦地說，怎么可(ke)能會是(shi)(shi)假煙(yan)呢，我們(men)是(shi)(shi)朋友，還能害你(ni)嗎？晚上小(xiao)倆口(kou)商(shang)量了(le)(le)一(yi)(yi)番，李(li)(li)(li)春(chun)花說，年底(di)了(le)(le)春(chun)節很(hen)快(kuai)就(jiu)要到了(le)(le)，我們(men)現在(zai)從(cong)煙(yan)廠直(zhi)接進(jin)一(yi)(yi)批(pi)煙(yan)，價格要便宜很(hen)多，到春(chun)節時再賣可(ke)以(yi)賺(zhuan)到一(yi)(yi)筆可(ke)觀(guan)的(de)收入。于是(shi)(shi)倆人合(he)計著把(ba)銀行的(de)20多萬(wan)元(yuan)存款(kuan)取了(le)(le)出來，并向親朋好(hao)友借了(le)(le)20多萬(wan)元(yuan)，湊足了(le)(le)50萬(wan)元(yuan)，從(cong)煙(yan)廠直(zhi)接進(jin)購了(le)(le)100件煙(yan)。看到堆在(zai)家里滿(man)滿(man)的(de)香煙(yan)，而且每天仍(reng)然可(ke)以(yi)賣出不少的(de)貨，李(li)(li)(li)春(chun)花心里暗(an)(an)暗(an)(an)高(gao)興著，她(ta)盤算了(le)(le)一(yi)(yi)番，春(chun)節期(qi)間可(ke)以(yi)把(ba)這(zhe)些煙(yan)全(quan)都(dou)銷售出去的(de)，能夠(gou)穩(wen)穩(wen)賺(zhuan)到一(yi)(yi)筆大收入。

　　萬萬沒有想到的是(shi)，從煙(yan)廠進購的這批煙(yan)還只賣(mai)了幾天時間，買煙(yan)的人(ren)陸續找上門來，要求(qiu)退(tui)貨；還有一(yi)些人(ren)就向(xiang)工商部門舉報了她賣(mai)假(jia)煙(yan)。結果可想而知(zhi)，退(tui)貨賠錢(qian)，假(jia)煙(yan)被(bei)查禁銷毀。真是(shi)一(yi)步不慎招(zhao)致滿盤皆輸呀。好(hao)在工商部門在查明(ming)情況(kuang)后，得知(zhi)李春花夫婦(fu)也是(shi)受害者，便沒有再(zai)處(chu)罰他們。但是(shi)，李春花倆口(kou)子(zi)已是(shi)傾家蕩產(chan)，債臺高筑(zhu)了。自己(ji)辛辛苦苦擺了5年(nian)多的煙(yan)攤(tan)一(yi)分錢(qian)都沒了，還背負著親朋好(hao)友20多萬元的債務。

　　悔恨(hen)、悲(bei)憤都(dou)無(wu)濟(ji)于(yu)事，那個(ge)當時介紹(shao)購煙的(de)所謂朋友也跑得(de)無(wu)影無(wu)蹤。面對(dui)隔三差五(wu)上門催債的(de)人(ren)，李春花夫(fu)(fu)婦倆不僅(jin)生活艱(jian)辛而且(qie)還不得(de)安寧。在仁(ren)壽縣城(cheng)關鎮看(kan)來是(shi)無(wu)法(fa)待下(xia)去(qu)(qu)了，必須(xu)去(qu)(qu)外地(di)謀生才是(shi)。倆口(kou)子商量著出(chu)去(qu)(qu)做什么(me)營(ying)生？干什么(me)都(dou)得(de)要個(ge)本錢，現(xian)在手頭(tou)一點(dian)本錢都(dou)沒(mei)有(you)，能干什么(me)呢？丈夫(fu)(fu)辜強隨口(kou)說(shuo)了一句(ju)賣(mai)稀飯不要什么(me)本錢，只(zhi)是(shi)利(li)潤微薄(bo)。李春花想(xiang)了想(xiang)，覺(jue)得(de)是(shi)個(ge)辦法(fa)，她認為只(zhi)要有(you)利(li)潤就行。于(yu)是(shi)夫(fu)(fu)婦倆決定去(qu)(qu)西藏賣(mai)稀飯。

　　當夫婦倆到(dao)達成都的(de)雙流機(ji)場后，才知一張機(ji)票(piao)要(yao)一千多(duo)塊(kuai)錢(qian)，倆人根本買不起去(qu)西(xi)藏的(de)機(ji)票(piao)。沒轍，倆人只(zhi)好在(zai)雙流縣停留下(xia)來了(le)。 既然西(xi)藏一時去(qu)不了(le)，那就(jiu)干脆在(zai)雙流縣城賣稀(xi)飯(fan)吧。夫妻倆在(zai)雙流縣城棠(tang)中路找到(dao)了(le)一個(ge)只(zhi)有6平方(fang)米的(de)門店，和老(lao)板談妥(tuo)了(le)以年租(zu)金3000元的(de)價格租(zu)了(le)下(xia)來。接(jie)下(xia)來，經(jing)過幾(ji)天的(de)籌備，夫妻倆的(de)稀(xi)飯(fan)店就(jiu)草草開張了(le)。

　　李春花(hua)(hua)滿(man)以為稀(xi)飯(fan)(fan)(fan)(fan)店的(de)生意(yi)(yi)會如自己想象的(de)那么好，不(bu)(bu)料，生意(yi)(yi)竟然非常清淡(dan)，進(jin)店的(de)顧客寥寥無幾。三個(ge)多(duo)月時(shi)間過去了，店子(zi)沒賺到一(yi)分錢(qian)還虧損了3000多(duo)塊錢(qian)。正當稀(xi)飯(fan)(fan)(fan)(fan)店難以為繼之(zhi)時(shi)，一(yi)天(tian)工商(shang)(shang)所(suo)的(de)一(yi)位同(tong)志(zhi)前來收管理(li)費(fei)，李春花(hua)(hua)對他抱怨說(shuo)，店子(zi)都快要(yao)關門了，根(gen)本(ben)沒有錢(qian)交管理(li)費(fei)。工商(shang)(shang)所(suo)的(de)同(tong)志(zhi)順(shun)口(kou)說(shuo)了一(yi)句，你(ni)們(men)開稀(xi)飯(fan)(fan)(fan)(fan)店的(de)也要(yao)改變經(jing)營(ying)理(li)念(nian)，要(yao)有創(chuang)新意(yi)(yi)識，才能使店子(zi)有生機。聽(ting)了這(zhe)話(hua)之(zhi)后，李春花(hua)(hua)覺得(de)(de)蠻有道(dao)(dao)理(li)，盡管不(bu)(bu)懂(dong)得(de)(de)什么理(li)念(nian)不(bu)(bu)理(li)念(nian)的(de)，但是要(yao)創(chuang)新還是能夠聽(ting)明(ming)白的(de)。晚(wan)上(shang)她和丈夫認(ren)真(zhen)商(shang)(shang)量起(qi)來。李春花(hua)(hua)認(ren)為稀(xi)飯(fan)(fan)(fan)(fan)不(bu)(bu)僅(jin)是作為早餐(can)，也應(ying)該可以作中晚(wan)餐(can)，因(yin)為現在(zai)的(de)人們(men)生活好了，大(da)魚大(da)肉吃(chi)(chi)多(duo)了不(bu)(bu)僅(jin)吃(chi)(chi)膩(ni)了，而且還對身體不(bu)(bu)好，容易肥胖得(de)(de)高血壓病(bing)。如果吃(chi)(chi)稀(xi)飯(fan)(fan)(fan)(fan)這(zhe)種清淡(dan)的(de)飲食，應(ying)該有益健(jian)康(kang)。丈夫辜強認(ren)為，稀(xi)飯(fan)(fan)(fan)(fan)的(de)品種應(ying)該要(yao)改進(jin)，不(bu)(bu)能光是靠米來熬(ao)，還可以加些(xie)魚、肉、皮蛋、肥腸等，做成葷稀(xi)飯(fan)(fan)(fan)(fan)，這(zhe)樣一(yi)來，味道(dao)(dao)更鮮美(mei)又有營(ying)養，肯定(ding)能獲得(de)(de)顧客的(de)認(ren)可。夫妻倆分頭行動(dong)，一(yi)個(ge)研(yan)究稀(xi)飯(fan)(fan)(fan)(fan)的(de)品種，一(yi)個(ge)研(yan)究如何(he)熬(ao)出味道(dao)(dao)更好的(de)稀(xi)飯(fan)(fan)(fan)(fan)，他們(men)要(yao)開始打造屬于(yu)自己的(de)稀(xi)飯(fan)(fan)(fan)(fan)品牌。李春花(hua)(hua)甚(shen)至為自己的(de)店子(zi)取好一(yi)個(ge)動(dong)聽(ting)的(de)新名字(zi)，就叫“李姐(jie)稀(xi)飯(fan)(fan)(fan)(fan)大(da)王”。

　　改進后的(de)(de)(de)稀(xi)(xi)(xi)飯(fan)店(dian)(dian)(dian)終(zhong)于重(zhong)新開(kai)張了(le)(le)(le)。李(li)春花(hua)和(he)丈夫辜強一大早就(jiu)(jiu)在(zai)店(dian)(dian)(dian)子里擺上了(le)(le)(le)5口(kou)(kou)大鍋(guo)，里面熬(ao)著(zhu)不同品(pin)種(zhong)的(de)(de)(de)稀(xi)(xi)(xi)飯(fan)，并請顧(gu)客(ke)(ke)免(mian)費品(pin)嘗。周(zhou)邊的(de)(de)(de)顧(gu)客(ke)(ke)抱著(zhu)好奇的(de)(de)(de)心理都來(lai)店(dian)(dian)(dian)里品(pin)嘗一番。果然(ran)，他們(men)覺得(de)味道(dao)非(fei)常(chang)不錯，而且還把稀(xi)(xi)(xi)飯(fan)做(zuo)出(chu)這(zhe)么(me)多不同的(de)(de)(de)品(pin)種(zhong)出(chu)來(lai)，真不容易。嘗了(le)(le)(le)店(dian)(dian)(dian)里稀(xi)(xi)(xi)飯(fan)的(de)(de)(de)顧(gu)客(ke)(ke)一傳十(shi)，十(shi)傳百，沒兩天附近的(de)(de)(de)人都知道(dao)了(le)(le)(le)李(li)姐(jie)稀(xi)(xi)(xi)飯(fan)大王的(de)(de)(de)稀(xi)(xi)(xi)飯(fan)味道(dao)非(fei)常(chang)好。由此帶來(lai)的(de)(de)(de)效應是(shi)顧(gu)客(ke)(ke)盈(ying)門。店(dian)(dian)(dian)子生意火爆起來(lai)了(le)(le)(le)，自然(ran)就(jiu)(jiu)有了(le)(le)(le)利潤。夫妻倆毫(hao)不滿足，他們(men)乘勝前進，把稀(xi)(xi)(xi)飯(fan)的(de)(de)(de)品(pin)種(zhong)進一步擴(kuo)大，研究(jiu)出(chu)了(le)(le)(le)滋(zi)補類的(de)(de)(de)、清火解毒(du)類的(de)(de)(de)、減肥類等(deng)20多個稀(xi)(xi)(xi)飯(fan)品(pin)種(zhong)。丈夫辜強在(zai)稀(xi)(xi)(xi)飯(fan)質(zhi)量(liang)上也是(shi)嚴格(ge)要(yao)求，從(cong)進料，到(dao)清洗，到(dao)熬(ao)制，都層(ceng)層(ceng)把好質(zhi)量(liang)關。讓(rang)顧(gu)客(ke)(ke)放(fang)心、滿意，成(cheng)為(wei)“李(li)姐(jie)稀(xi)(xi)(xi)飯(fan)大王”的(de)(de)(de)宗(zong)旨。聰明的(de)(de)(de)李(li)春花(hua)懂(dong)得(de)，光(guang)靠(kao)顧(gu)客(ke)(ke)的(de)(de)(de)口(kou)(kou)口(kou)(kou)相傳，只能讓(rang)周(zhou)邊的(de)(de)(de)居民了(le)(le)(le)解自己的(de)(de)(de)店(dian)(dian)(dian)子，要(yao)想在(zai)全(quan)雙流縣做(zuo)出(chu)知名度，就(jiu)(jiu)必須(xu)依(yi)靠(kao)電(dian)視廣(guang)告的(de)(de)(de)宣傳。她找到(dao)了(le)(le)(le)雙流縣電(dian)視臺，花(hua)錢做(zuo)了(le)(le)(le)一下廣(guang)告，提倡把稀(xi)(xi)(xi)飯(fan)當(dang)成(cheng)正餐吃，當(dang)成(cheng)營(ying)養(yang)餐、健(jian)康(kang)餐來(lai)吃。

　　顧(gu)客的(de)(de)口碑，加上電視(shi)的(de)(de)廣告宣傳，“李(li)(li)(li)姐(jie)(jie)稀(xi)飯大(da)王”的(de)(de)牌子聲名(ming)大(da)振，在整(zheng)個雙流縣成(cheng)了(le)無(wu)人不知，無(wu)人不曉的(de)(de)知名(ming)店子。前(qian)來(lai)李(li)(li)(li)姐(jie)(jie)店子品嘗稀(xi)飯的(de)(de)顧(gu)客是絡繹不絕，有時(shi)忙不過來(lai)時(shi)，顧(gu)客會自己(ji)動手打稀(xi)飯，盛味(wei)碟。來(lai)店子喝粥的(de)(de)大(da)多是老顧(gu)客了(le)，加之李(li)(li)(li)春花(hua)為人和(he)氣(qi)，顧(gu)客對老板娘李(li)(li)(li)春花(hua)都(dou)親切地叫(jiao)李(li)(li)(li)姐(jie)(jie)。店子生意(yi)的(de)(de)興旺(wang)，每天給李(li)(li)(li)姐(jie)(jie)夫妻倆竟然帶來(lai)了(le)幾千(qian)元的(de)(de)營業額。

　　由于(yu)稀飯店客流量(liang)過大，在客流高峰時常常有(you)顧客在店外等候。李(li)(li)(li)姐倆(lia)口子開(kai)始考慮要將店子搬遷(qian)到寬敞的(de)地(di)方才行。2000年7月，李(li)(li)(li)姐夫(fu)(fu)妻倆(lia)尋訪(fang)到了(le)(le)雙流縣(xian)長冶路二段一個占地(di)有(you)2畝多的(de)農(nong)家(jia)大院，這里環境好，頗有(you)農(nong)家(jia)的(de)田(tian)園(yuan)風(feng)格，李(li)(li)(li)姐當(dang)即就決定租(zu)了(le)(le)下來(lai)。為了(le)(le)把這個新(xin)稀飯店搞得(de)更好，李(li)(li)(li)姐又投資了(le)(le)10萬(wan)元進(jin)行了(le)(le)一番裝修和改(gai)造，把這個農(nong)家(jia)院子搞得(de)鄉土(tu)味特別濃，讓(rang)顧客感受(shou)和體驗到天然綠色的(de)味道(dao)。新(xin)店開(kai)業前，為吸引顧客，李(li)(li)(li)姐夫(fu)(fu)婦(fu)還特意招聘(pin)了(le)(le)一批漂亮帥氣的(de)農(nong)家(jia)小妹和小伙子，打扮成地(di)道(dao)的(de)村姑和村夫(fu)(fu)。