我(wo)有一(yi)(yi)個女朋友，名叫小清(qing)，我(wo)很愛她，但(dan)是我(wo)倆現(xian)在很犯愁。本來我(wo)和小清(qing)說好了(le)(le)，等半年后，我(wo)找到一(yi)(yi)份像(xiang)樣(yang)的(de)工(gong)作，就去看望她父(fu)母，把我(wo)倆的(de)事定下來。但(dan)一(yi)(yi)年過去了(le)(le)，我(wo)依(yi)然無(wu)所(suo)事事，如果就這樣(yang)見了(le)(le)小清(qing)的(de)父(fu)母，沒準(zhun)會(hui)被他們轟出來。

　　“要不，你將就著(zhu)先找一(yi)個(ge)工作(zuo)，等到見了我那個(ge)不講(jiang)理(li)的爸爸， 起碼你不是一(yi)個(ge)連(lian)老婆(po)也養不起的無業游民(min)。”小清勸(quan)我說道。

　　就這樣，在(zai)小(xiao)清的(de)(de)幫助下，我找到了(le)一份很低賤的(de)(de)工作(zuo)——在(zai)一家(jia)小(xiao)飯(fan)館打雜。飯(fan)館老板是個中(zhong)年男人，名叫趙大樂， 近在(zai)網(wang)絡上很出名，網(wang)友都愛叫他“快(kuai)樂的(de)(de)顛鍋哥”。

　　看樣子，趙大樂(le)一(yi)(yi)定(ding)過(guo)得很(hen)快樂(le)，不(bu)然不(bu)會(hui)每(mei)天都有著(zhu)(zhu)使(shi)不(bu)完(wan)的(de)勁，一(yi)(yi)個(ge)(ge)人面對三(san)個(ge)(ge)灶臺三(san)個(ge)(ge)鐵鍋，能有條不(bu)紊地(di)一(yi)(yi)一(yi)(yi)快速(su)顛(dian)炒。更(geng)絕的(de)，在顛(dian)炒時(shi)，還能應各種顧(gu)客的(de)要求，鏗鏘(qiang)有力地(di)哼著(zhu)(zhu)不(bu)同(tong)的(de)京(jing)戲(xi)，所以(yi)生(sheng)意一(yi)(yi)直很(hen)不(bu)錯。

　　靠這種作賤自己來取悅顧客的做法(fa)，我(wo)很反感，自然對這個整天顛鍋顛得(de)滿頭大汗的老板(ban)的印(yin)象也好不到哪(na)里去。

　　這天下大雨(yu)，顧客不多，下午(wu)飯館很(hen)早就打(da)烊了(le)。我正要下班，趙(zhao)大樂叫(jiao)住(zhu)了(le)我:“你(ni)來我這兒(er)打(da)工已(yi)經大半個(ge)(ge)月(yue)了(le)，咱倆還沒(mei)好(hao)好(hao)說上幾句話，今天我炒幾個(ge)(ge)菜，喝(he)點小酒，陪我聊聊。”

　　我看了(le)(le)看外面下得正(zheng)歡的大雨，面無表情地(di)點(dian)了(le)(le)點(dian)頭。

　　“看(kan)得出，你活得很(hen)郁悶(men)，從沒(mei)見你笑過。”幾分鐘(zhong)工夫(fu)，趙(zhao)大樂就炒(chao)好了兩樣(yang)小菜，拎著(zhu)一瓶酒放(fang)在(zai)了桌子(zi)上，“在(zai)我這兒，是不(bu)是感覺很(hen)受(shou)委屈？”

　　趙(zhao)大(da)樂一句話就(jiu)點在我的(de)痛處，我沒作聲，倒了兩杯酒，他(ta)一杯我一杯，我把(ba)我那杯一口就(jiu)干了。

　　酒一下肚，我(wo)話就多了(le)起(qi)來。“趙老板，說出來你不要生氣，我(wo)和你不一樣。”我(wo)說道，“你沒文(wen)化，能把小(xiao)飯(fan)館維(wei)持這樣已(yi)經(jing)很不容易了(le)，而我(wo)是大(da)學本科，在這種小(xiao)飯(fan)館干，對我(wo)來說確實(shi)是屈才了(le)，如果給我(wo)一個平臺，我(wo)一定能創(chuang)辦一家(jia)公司。”

　　“就(jiu)你那整天(tian)裝酷、不開笑臉的樣(yang)兒(er)？”趙(zhao)大樂鄙夷地掃了(le)我一眼，一揚脖子，喝干(gan)了(le)杯(bei)中的酒，“說實話，我不相信！”

　　我冷(leng)冷(leng)地笑(xiao)了(le)笑(xiao)，沒吱(zhi)聲。這種人(ren)哪能理解我，再說(shuo)我只是(shi)暫時在這里干(gan)，犯不著和這種人(ren)較勁(jing)。

　　“我還真不信這個邪！”也(ye)許(xu)是(shi)我的態度激怒(nu)了趙大樂，他一拍桌子(zi)說道，“正好我要盤下(xia)隔壁那家飯(fan)館，這樣吧，我盤下(xia)這家飯(fan)館后，讓給你(ni)經營，贏利算你(ni)的，虧了我們對(dui)半(ban)開，以半(ban)個月(yue)時(shi)間為限，怎么樣？”

　　“行，一(yi)(yi)言為(wei)定。”我倔勁(jing)上(shang)來了，隨后和趙大(da)(da)樂(le)擊掌(zhang)為(wei)誓。我不是(shi)頭腦發熱一(yi)(yi)時(shi)(shi)心血(xue)來潮，好歹我也在趙大(da)(da)樂(le)的(de)飯(fan)館干了近一(yi)(yi)個月(yue)時(shi)(shi)間(jian)，工作經(jing)驗(yan)有了，而且像這種小飯(fan)館，一(yi)(yi)般賣的(de)都是(shi)家(jia)常菜(cai)，家(jia)常菜(cai)我會燒，小清(qing)也會燒，而且技術都還不錯，只要(yao)經(jing)營有方，服務態度誠懇，我自認為(wei)是(shi)不會虧本的(de)。

　　經過(guo)一(yi)個多星期(qi)的(de)籌(chou)措，在(zai)(zai)小清的(de)幫(bang)助下，我(wo)(wo)的(de)飯館終于開(kai)業了。開(kai)業那(nei)天，客源還不錯，我(wo)(wo)忐忑不安的(de)一(yi)顆心總算(suan)放回肚(du)子里。之后幾天，客源雖(sui)然有所減少，但 后總算(suan)還是(shi)穩(wen)定在(zai)(zai)一(yi)定的(de)人數上(shang)，像這樣下去，半個月后一(yi)結(jie)算(suan)，我(wo)(wo)的(de)飯館肯定會贏利的(de)。

　　然而，幾天后(hou)，情況發生(sheng)了(le)逆轉。這(zhe)天清(qing)晨，趙大樂在他飯館門(men)口，一(yi)字排開了(le)十個(ge)灶臺，每個(ge)灶臺上面放著(zhu)一(yi)個(ge)鐵(tie)鍋(guo)。

　　我只看過趙(zhao)大(da)樂同時面對三(san)個灶臺(tai)三(san)個鐵(tie)鍋(guo)，顛著(zhu)鍋(guo)炒菜，但要同時面對十(shi)(shi)個灶臺(tai)十(shi)(shi)個鐵(tie)鍋(guo)，我認為趙(zhao)大(da)樂沒這(zhe)個本(ben)事(shi)，他這(zhe)是在玩噱頭。

　　中午時(shi)(shi)候，就(jiu)在我驚訝顧客(ke)沒以(yi)前多時(shi)(shi)，外面響起(qi)了一(yi)陣又一(yi)陣的喝(he)彩(cai)聲。我和(he)小清跑出去一(yi)看(kan)(kan)，只見(jian)趙大樂同(tong)時(shi)(shi)面對(dui)著這十個鐵鍋，應各種顧客(ke)的要求，從(cong)一(yi)到十開始快速顛鍋炒菜(cai)(cai)，菜(cai)(cai)肴不(bu)(bu)同(tong)，顛的角度和(he)時(shi)(shi)間就(jiu)不(bu)(bu)同(tong)，顛得帶勁時(shi)(shi)，還哼一(yi)兩聲像模像樣的京戲。整個過(guo)程(cheng)一(yi)氣(qi)呵成，絲毫(hao)看(kan)(kan)不(bu)(bu)出拖泥(ni)帶水的樣子，轉眼(yan)之間，十樣菜(cai)(cai)就(jiu)上桌了。

　　這一天，我飯館里的(de)顧客少(shao)得可(ke)憐，不用算(suan)，肯(ken)定(ding)虧得一塌糊涂(tu)。

　　接連幾天，趙大樂都在自己飯館門口表演(yan)顛鍋的技(ji)巧，顧(gu)客(ke)因此全被(bei)吸引到他(ta)的飯館里(li)。

　　小清氣不(bu)(bu)過，堅(jian)決不(bu)(bu)要我(wo)陪，一個人獨自去找趙大樂說理去了(le)(le)。半個小時后(hou)，小清回來了(le)(le)，也不(bu)(bu)和我(wo)說話，悶(men)悶(men)不(bu)(bu)樂坐(zuo)在(zai)墻角直掉(diao)眼(yan)淚。

　　我(wo)也去找了趙(zhao)大樂，當面指責(ze)他，說這是不(bu)合理(li)的競(jing)爭。“這就是商(shang)(shang)場(chang)，商(shang)(shang)場(chang)如(ru)戰(zhan)場(chang)，什么情況都有(you)可能發生，怎么就不(bu)合理(li)了？”趙(zhao)大樂反問道，“我(wo)是憑(ping)本事吃飯。你(ni)不(bu)是很有(you)本事嗎？都拿(na)出(chu)來啊。”

　　我啞口(kou)無言，回到(dao)店里，和小清商(shang)量半天，決定在菜(cai)肴(yao)的份(fen)量和質(zhi)量上下工夫，然而，盡(jin)管我的菜(cai)肴(yao)份(fen)量足質(zhi)量好(hao)，但還是(shi)有許(xu)多顧客愿(yuan)意上趙(zhao)大樂那里去。

　　“為什么(me)？”我(wo)抓住一個(ge)(ge)顧客(ke)問道。“就圖一個(ge)(ge)樂(le)，趙老板整天樂(le)呵呵的，在他飯館里(li)吃飯，感覺就像(xiang)在家里(li)一樣(yang)，什么(me)煩惱都(dou)沒有了(le)。”這個(ge)(ge)顧客(ke)回(hui)答得(de)很實在，卻讓我(wo)思(si)索了(le)很久。

　　就在(zai)離半個(ge)月(yue)期限還有(you)不到一個(ge)星期時(shi)，趙老板出事了，在(zai)表演顛鍋(guo)時(shi)，突然(ran)(ran)腿(tui)一歪(wai)，整個(ge)人跌倒(dao)在(zai)地，右腿(tui)從右大腿(tui)根處斷裂(lie)開來一截。讓(rang)我(wo)震驚的是，那(nei)截右腿(tui)竟然(ran)(ran)是截假肢(zhi)，更令我(wo)吃驚的是，小(xiao)清跑上前抱著趙大樂(le)，居然(ran)(ran)哭著叫道:“爸，你這是何苦呢？”

　　“小子，半(ban)個月就要(yao)到了(le)(le)，我不(bu)是沒(mei)給你機會，可(ke)現在你輸了(le)(le)，再(zai)(zai)說大話再(zai)(zai)好高騖遠也幫不(bu)了(le)(le)你，這輩子你就不(bu)要(yao)再(zai)(zai)惦記我女兒了(le)(le)。”趙大樂嘆息一聲，上(shang)了(le)(le)急救車(che)。

　　花了(le)一(yi)(yi)個下(xia)(xia)午，我就打聽清楚(chu)了(le)，趙大樂是(shi)在好(hao)幾年前一(yi)(yi)次車(che)禍中失去了(le)右腿，可他沒(mei)有被(bei)生活(huo)打趴下(xia)(xia)，依然對(dui)生活(huo)充滿著(zhu)信心和樂觀(guan)，靠著(zhu)這家飯館，讓一(yi)(yi)家人(ren)過上了(le)衣食無憂的生活(huo)。他這種(zhong)樂觀(guan)的情緒感染(ran)了(le)身(shen)邊許多人(ren)，大部分顧客都是(shi)沖著(zhu)這一(yi)(yi)點來(lai)的。

　　我(wo)很慚愧，給小(xiao)清打(da)電(dian)話想去醫院(yuan)看(kan)(kan)看(kan)(kan)趙大樂(le)，但小(xiao)清沒有接(jie)我(wo)電(dian)話。 

　　半(ban)個(ge)月到(dao)了，飯(fan)館也到(dao)了該還給趙大(da)樂(le)的時候，這次我沒(mei)和(he)小清聯系，帶著三個(ge)鐵鍋直接去(qu)了醫院。

　　趙大(da)樂冷眼看著我，沒出(chu)聲(sheng)。

　　“趙老板，這(zhe)幾天(tian)我照著(zhu)你的(de)樣(yang)子，學了(le)一下顛鍋(guo)(guo)，您給指點指點。”就這(zhe)樣(yang)，在病房里，我把三(san)個鐵鍋(guo)(guo)放在架(jia)子上，來回(hui)穿(chuan)梭在這(zhe)三(san)個鐵鍋(guo)(guo)中，模仿炒(chao)菜時顛鍋(guo)(guo)的(de)樣(yang)子，表演給趙大(da)樂(le)看。